Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby.
Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby.
Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby.
Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby.
RØYKTE MANDLER
60,-
PIMIENTOS DE PADRON
70,-
BRØD MED PISKET SMØR
70,-
POTETVAFFEL
Rømme / rognkjeksrogn / oksefett
75,-
ØSTERS 3 STK
citronette / hylleblomstgranité
130,-
/
IBERICO BELLOTA
48 mnd
175,-
CAVATELLI
Brimse-tomater / østersopp / Holtefjell XO
160,-
MOZZARELLA FRA
LYKKELIGE NORSKE KUER
syltet jordskokk / misomajones / grønne jordbær
160,-
JOSPERBAKT LYSING
blomkål i variasjon / stikkelsbær / estragon
175,- / 280,-
SJØKREPS FRA FRØYA
(avhengig av tilgjengelighet)
190,-
'BRENNENDE KJÆRLIGHET'
– ET BARNDOMSMINNE
pølser tilsmakt sort trøffel / potetcrème / løk / bacon syltet rødbet
195,-
YTREFILET 'WAGYU'
stekt på saltstein med umami dip
100g / 340,-
+ grønnsaker 150,-
GRILLET DRY-AGE SVINENAKKE
saltbakte gulbeter / Västerbotten-krokett / plommesjy
180,- / 295,-
NORSKE FOLVAPOTETER
kalix løyrom / smørsaus / dill
160,-
GRILLET TØRRMODNET
ENTRECOTEKAM FRA TRONDHEIM
ramsløk / grillet mais / margsjy
100g / 250,- 200g / 460,-
/
NORSKE OSTER MED GARNITYR OG KNEKKEBRØD
160,-
BRINGEBÆR, SITRON OG LAKRIS
sitronconfit / vaniljebavaroise / marsmellows / bringebærsorbet
130,-
RABARBRA
nyr / biscotti / brent hvit sjokolade
130,-
SOLBÆR OG SJOKOLADE
sjokolade´nemesis´ / marinerte solbær / salte mandler / solbærsorbet
135,-
/
MACARON
65,-
/
LITT FYR 550,-
Drikkepakke 550,- / Premium drikkepakke 750,-
FULL FYR 695,-
Drikkepakke 695,- / Premium drikke pakke 1250,-
FYR BISTRONOMI & BAR
Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no
FYR BISTRONOMI
& BAR
Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no
FYR BISTRONOMI & BAR
Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no
FYR BISTRONOMI & BAR
Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no
ÅPNINGSTIDER
man–ons: 17.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00
(kjøkkenet tar en pause mellom
16.00-17.00, og stenger kl. 22.00)
Søndag stengt
ÅPNINGSTIDER
man–ons: 17.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00
(kjøkkenet har en pause mellom
16.00 og 17.00 og stenger kl. 22.00)
Søndag stengt
ÅPNINGSTIDER
man–ons: 12.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00
(kjøkkenet tar en pause 16.00-17.00 og stenger kl. 22.00)
ÅPNINGSTIDER
søn–ons: 12.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00
(kjøkkenet tar en pause 16.00-17.00, og stenger kl. 22.00)