Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse.
Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter årstidene og hva vår flotte natur har å tilby. Våre dyktige servtiører vil alltid gi deg rikelig med informasjon om dagens meny og anbefalinger.
OBS! MENYEN KAN VARIERE NOE BASERT PÅ SESONGENE.
/
SELLERI
eple / hasselnøtt
løpstikke
(SUL/M)
190,-
BAKT TORSK
dill / bacon
fennikel
(E/M/HV)
175,-
SJØKREPS FRA FRØYA
chili-, og estrgonsmør /
grillet surdeigsbrød
(L/SK/HV)
340,-
BRENNENDE KJÆRLIGHET"
- ET BARDOMSMINNE
lammepølse / potetpuré
syltet rødbet / bacon
(L/SUL)
280,-
AND
beter / sopp
grillet rødkål
(SUL/M)
285,-
GRILLET KVEITE
røkt hvitvinsaus / jordskokk urter
(M)
305,-
Spør etter sesongens trøffel - betales pr. 5 gram
/
KRYDDERKAKE
multe / salt karamell /
havre crumble
(L/HV/E/SAN)
155,-
NORSKE OSTER
frukt og nøttebrød /
marmelade
(N/H/L)
180,-
KAFFEKOS
Spør din servitør
om utvalg
3 BITER 140,-
/
BL/BLØTDYR BY/ BYGG E/EGG HAS/HASSELNØTT HV/ HVETE L/LAKTOSE RU/RUG
M/MELK MAN/MANDLER SEL/SELLERI SEN/SENNEP
SOY/SOYA S/SULFITTER SK/ SKALLDYR SAN/ SPOR AV NØTTER