Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby. 

Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby. 

Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby. 

Inne i restauranten tilbyr vi vår Bistronomi-meny, både a'la carte i tillegg til våre satte menyer som til enhver tid settes av kjøkkenet for å gi en optimal FYR-opplevelse. Vi har en levende meny som til enhver tid justeres etter hva vår flotte natur har å tilby. 

M8A4588

RØYKTE MANDLER
60,-

PIMIENTOS DE PADRON 
70,-

BRØD MED PISKET SMØR
70,-

POTETVAFFEL
Rømme / rognkjeksrogn / oksefett
75,-

ØSTERS 3 STK
citronette / hylleblomstgranité
130,-

/

IBERICO BELLOTA
48 mnd
175,-

CAVATELLI
Brimse-tomater / østersopp / Holtefjell XO
160,-

MOZZARELLA FRA
LYKKELIGE NORSKE KUER
  syltet jordskokk / misomajones / grønne jordbær
160,-

JOSPERBAKT LYSING
blomkål i variasjon / stikkelsbær / estragon
175,- / 280,-

SJØKREPS FRA FRØYA
(avhengig av tilgjengelighet)
190,-

'BRENNENDE KJÆRLIGHET'
– ET BARNDOMSMINNE
pølser tilsmakt sort trøffel / potetcrème / løk / bacon  syltet rødbet 
195,-

YTREFILET 'WAGYU'
stekt på saltstein med umami dip 
100g / 340,-
+ grønnsaker 150,-

GRILLET DRY-AGE SVINENAKKE
saltbakte gulbeter / Västerbotten-krokett / plommesjy
180,- / 295,-

NORSKE FOLVAPOTETER
kalix løyrom / smørsaus / dill
160,-

GRILLET TØRRMODNET 
ENTRECOTEKAM FRA TRONDHEIM
ramsløk / grillet mais / margsjy
100g / 250,- 200g / 460,-

/

NORSKE OSTER MED GARNITYR OG KNEKKEBRØD 
160,-

BRINGEBÆR, SITRON OG LAKRIS
sitronconfit / vaniljebavaroise / marsmellows / bringebærsorbet
130,-

RABARBRA
nyr / biscotti / brent hvit sjokolade
130,-

SOLBÆR OG SJOKOLADE
sjokolade´nemesis´ / marinerte solbær / salte mandler / solbærsorbet
135,- 

/

MACARON
65,-

/

LITT FYR 550,-
Drikkepakke 550,- / Premium drikkepakke 750,-

FULL FYR 695,-
Drikkepakke 695,- / Premium drikke pakke 1250,-

Fyr-ikon-oransje-2

FYR BISTRONOMI & BAR

Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no 

FYR BISTRONOMI
& BAR

Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no 

FYR BISTRONOMI & BAR

Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no 

FYR BISTRONOMI & BAR

Underhaugsveien 28 – 0354 Oslo
+47 45 91 63 92
booking@fyrbistronomi.no 

ÅPNINGSTIDER

man–ons: 17.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00

(kjøkkenet tar en pause mellom
16.00-17.00, og stenger kl. 22.00)

Søndag stengt

ÅPNINGSTIDER

man–ons: 17.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00

(kjøkkenet har en pause mellom
16.00 og 17.00 og stenger kl. 22.00)
Søndag stengt

ÅPNINGSTIDER

man–ons: 12.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00
(kjøkkenet tar en pause 16.00-17.00 og stenger kl. 22.00)

ÅPNINGSTIDER

søn–ons: 12.00–00.00
(kjøkkenet stenger kl. 21.00)
tors–lør: 12.00–01.00

(kjøkkenet tar en pause 16.00-17.00, og  stenger kl. 22.00)

SOSIALE MEDIER

Facebook
Instagram

SOSIALE MEDIER

Facebook
Instagram

SOSIALE MEDIER

Facebook
Instagram